Jedlé květy jako součást foodstylingu

Dvou hodinová přednáška s ochutnávkou s paní doc. Ing. Jarmilou Neugebauerovou, Ph.D. z Ústavu zelinářství a květinářství v Lednici Mendelovy univerzity v Brně, která se jedlými květy zabývá víc než 10 let.

Jedlé květy mohou být jedlou ozdobou pokrmů. Rostlin, ze kterých můžeme květy a květenství v kuchyni použít, je hodně. Jsou to letničky, dvouletky, vytrvalé rostliny, ale i keře a stromy ze zahrady i z volné přírody.

Obsahem přednášky je popis rostlin, charakteristika místa výskytu u planých druhů, běžně rostoucích na loukách a stráních nebo pěstební postup u druhů kulturních pěstovaných v zahrádkách.
Dozvíte se o tom, jaké tělu prospěšné látky obsahují květy. Mohou to být vitamíny, stopové prvky, či látky mající léčivé účinky.

Součástí přednášky je povídání o způsobu jejich úpravy a možnostech využití v gastronomii s ochutnávkou některých květů.

Sami jsme na to nejnovější z této oblasti zvědaví. Přijďte to zjistit s námi!

Vstupné: 230 Kč

Koupit vstupeku zde.

Tématicky zaměřené zóny, úžasní hosté a nespočet zajímavých informací z alternativního světa, to vše nabídne Esoterický festival v Třinci, který se koná již pojedenácté.

Součástí festivalu jsou nové prodejní stánky nabízející nejrůznější knihy, přírodní kosmetiku, produkty alternativní medicíny, bylinné čaje,  zdravé burgery z Eco burger ale i léčivé kameny nebo šperky.

O novinkách vás budeme průběžně informovat na našem webu a na facebooku.


Více zde: https://www.zakulturnitrinecko.cz/festivaly/
Tématicky zaměřené zóny, úžasní hosté a nespočet zajímavých informací z alternativního světa, to vše nabídne Esoterický festival v Třinci, který se koná již pojedenácté.

Součástí festivalu jsou nové prodejní stánky nabízející nejrůznější knihy, přírodní kosmetiku, produkty alternativní medicíny, bylinné čaje,  zdravé burgery z Eco burger ale i léčivé kameny nebo šperky.

O novinkách vás budeme průběžně informovat na našem webu a na facebooku.


Více zde: https://www.zakulturnitrinecko.cz/festivaly/

Za kulturní Třinecko, spolek

nám. Svobody 526
739 61 Třinec
tel.: 558 387 141 info@zakulturnitrinecko.cz
Vytvořeno službou Webnode